Сыр Камбоцола

О сыре

Знаменитый мягкий сыр из пастеризованного коровьего молока с комбинированной плесенью.

Камбоцола сочетает в себе мягкость голубой плесени и пикантность голубой. 

Корочка Кабоцолы напоминает камамбер и обладает легким грибным ароматом, тогда как внутри остается пикатная мягкая текстура середина, которая нежно тает во рту.

Знамениты деликатес не сможет оставить равнодушным ни одного человека, который хоть раз пробовал Камбоцолу.

Рекомендации

Чаще всего Камбоцола является самостоятельным блюдом, обычно ее подают на десерт с сухофруктами, орехами и винами.

Чтобы вкус Камбоцолы лучше раскрылся, рекоментуем перед подачей сыра на стол 15-20 минут подержать его в тепле.