Сыр Том де Женев
La Tomme de Genèveпри заказе
Принимаем
к оплате:
при заказе
Принимаем
к оплате:
Женева
(пастеризованное)
текучий сыр
с белой плесенью
7 дней
45 %
животный
О сыре
Том де Женéв — мягкий текучий швейцарский сыр, покрытый корочкой из белой плесени с красновато-оранжевыми прожилками.
Производится сыр из отборного пастеризованного молока коров, пасущихся на пастбищах Жене́вского озера.
У сыра Том де Женев мягкая сливочная текстура, нежный горьковатый вкус, но довольно резкий аромат, столь ценимый любителями пикантных сыров.
Подобно хорошему вину, вкус сыра еще долго остается на языке, раскрываясь тончайшими оттенками.
Созревание сыра в погребах занимает 7 дней, однако и после этого сыр продолжает дозревать и ещё больше раскрывать свой вкус и аромат.
Рекомендации
Ценители рекомендуют подавать его на сырной тарелке, вместе с фруктами и свежим хлебом.
Прекрасно сочетается с охлажденным белым савойским вином, к примеру, Крепи или Руссет.
Алкоголь к сырам
• • | Белое и красное сухое вино |
• • | Светлое и тёмное пиво |
• | Крепкий алкоголь |
Также рекомендуем попробовать

Джем Русский лес в ассортименте
Jam Russkiy les in assortmentТрадиционный джем с классическими вкусами

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Confiture Cheese Sommelier largeОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Confiture Cheese Sommelier smallОригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey Cheese Sommelier largeНатуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey Cheese Sommelier smallНатуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)
Honey souffle Cheese Sommelier largeНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)
Honey souffle Cheese Sommelier smallНатуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Фруктовая горчица в ассортименте
Fruit mustardФруктовая горчица в ассортименте, подобранная специально к сыру

Соус фруктово-пряный для сыра с грушей Furore
Confiture Furore PearФруктово-пряный соус для сыра из груши

Соус фруктово-пряный для сыра с инжиром Furore
Confiture Furore FigФруктово-пряный соус для сыра из инжира

Соус фруктово-пряный для сыра с виноградом Furore
Confiture Furore GrapeФруктово-пряный соус для сыра из винограда